Promouvoir la tradition vigneronne d'Auvergne avec la confrérie : Saint-Verny, patron des vignerons et la gastronomie régionale, témoigner du passé culturel et cultuel de Saint-Verny, entretenir et développer des rapports de convivialité, développer une convergence avec les autres confréries, assurer la formation des chevaliers aux bases de l'oenologie, concrétiser notre projet objectif par la réalisation d'activités de promotion (stands de dégustation, vente de produits viticoles, du terroir et accessoires