Défendre et promouvoir l'espèce cerf , vulgariser les connaissances sur l'espèce et sa gestion , assurer un suivi homogène de l'espèce et de son évolution sur les départements membres , centraliser et analyser les données , rechercher de nouvelles techniques de suivi , participer à l'acquisition de connaissances sur la biologie de l'espèce , coordonner les actions sur le cerf entre les membres , mener toute action qui paraîtrait utile ou nécessaire , étudier et discuter de l'impact économique de la présence du cerf