Rassembler les différents acteurs de l'association"Volaille du Haut Pays" afin d'organiser la production des volailles en amont de la filière face aux besoins de l'aval. Ces viandes sont obtenues à partir d'animaux nés, élevés et abattus en grande région Nord France. La production répond à un cahier des charges stricte et propre à cette filière régionale de qualité : "Volaille du Haut Pays". Organiser la production des volailles en fonction de la demande de l'aval de la filière : la SARL Volaille du Haut Pays , préserver l'intérêt économique pour l'ensemble des acteurs en s'appuyant sur la contractualisation , mettre en place les moyens nécessaires à la valorisation la plus complète et équitable de la production des volailles , développer un volume de vente en étudiant le meilleur rapport économique, permettant ainsi la création de richesse pour toute la filière , assurer la promotion ainsi qu'une bonne communication auprès des consommateurs et des acteurs de la filière volaille en région Nord France, mettre en oeuvre toute action susceptible de favoriser la réalisation de l'objet de l'association