Promotion, protection, amélioration du patrimoine de la boulange du Moulin de Lugy. Promotion, développement des activités, économiques, touristiques et de loisirs, liés à la boulange biologique du Moulin de Lugy et de son environnement. Participation à l'organisation de manifestations et de mise en place d'activités artistiques, culturelles, économiques etc... destinées à promouvoir le Moulin de Lugy. Favoriser toutes les actions propres à développer le goùt des produits naturels sains issus.