L'organisation, dans le Castillonnais et plus généralement dans le Couserans Pyrénées, d'animations qui contribuent à la valorisation des produits locaux et les activités rurales locales, en particulier la tomme des Pyrénées au lait cru et le miel des Pyrénées ainsi que les activités agropastorales. Cette association fédère les structures oeuvrant dans le cadre de cet objet (associations, collectivités territoriales, individus...)