Développer et diffuser la connaissance des patrimoines scientifique, naturel, humain et culturel , les objectifs de l'association peuvent être mis en oeuvre par l'organisation de conférences publiques, consultations, manifestations, colloques, débats et animations , par la mise en place de circuits et visites guidés , par l'organisation de randonnées permettant de rapprocher les activités culturelles des activités plus précisément liées au développement d'une meilleure connaissance de l'homme et de son environnement , par le développement, en relation avec des producteurs locaux d'une gastronomie basée sur l'utilisation de produits biologiques, et des formations dans le domaine de la nutrition , par l'accueil et la prise en charge de personnalités, associations ou autres , par la création de groupes d'études et de recherche , par la rédaction, l'édition et la diffusion de l'information (bibliothèque, revues spécialisées, documentation, etc) , par la diffusion de principes de vie saine par tout moyen approprié , par l'organisation d'activités visant à promouvoir l'oenologie , par l'organisation de formations dans le cadre de cours, de classes 'découvertes', de séminaires, de formation professionnelle et de stages , par la promotion des activités auprès des collectivités, des entreprises, des associations et du grand public , par la prise de capital dans toutes les initiatives liées à son objet social (vente, location, échange ou autre) , par l'intervention de prestataires de service, animateurs, formateurs, conférenciers , par la collaboration avec des associations et fédérations similaires et complémentaires poursuivant les mêmes buts , par l'organisation, le parrainage ou la production de toutes actions, activités, festivals, concerts, spectacles, vins d'honneur, menus dégustation et créations favorisant le développement culturel , et en général par toute action allant dans le sens du développement culturel, du développement régional, de la protection de l'environnement, de la création d'emploi, de la préservation de la santé et de l'aide à l'insertion , l'association n'a aucun but lucratif