Sauvegarde des races pyrénéennes d'animaux de ferme "chèvre, moutons, vaches, chevaux, cochons, volailles.... , leur défense et protection , aider la relance de leur production , contribuer à leur développement et leur valorisation , conservation du patrimoine ancien et du savoir-faire agricole , valorisation de l'Ariège et sa région ,  accueil, sensibilisation et information du public