Développement et valorisation de l'ail et de l'échalote produits dans le bassin du Béthunois plaine de la Lys. en particulier-assurer une production de qualité sur le bassin. faire la promotion des produits inscrits dans des démarches de valorisation régionale ou de qualité. promouvoir auprès des collectivités locales et de tout acteur local compétent cette démarche de développement des produits du territoire.