Poursuivre en faveur du cheval castillonnais les buts suivants: développer et améliorer cette race par des actions sur la sélection développer les techniques d'élevage et de dressage, favoriser la promotion de ces animaux, en favoriser la commercialisation, assurer l'information des éleveurs, mener en faveur des éleveurs toutes les démarches collectives utiles auprès des pouvoirs publics et de divers organismes d'une manière générale, exécuter toutes les actions spécifiques de développement en matière d'élevage, et de coordonner celles des actions dont elle n'assurerait pas elle même l'exécution.