Mieux faire connaître le boudin blanc de qualité sur tout le territoire national et international , faire chaque année un concours national, un concours créatif, un concours international , promouvoir le boudin blanc par tous concours créés sur simple décision du Grand Conseil , introniser des compagnons au cours du chapitre annuel ou de chapitres extraordinaires , réunir les fabricants de cette spécialité et ses consommateurs , participer occasionnellement à des journées promotionnelles, gastronomiques, avec faculté de vendre du boudin blanc qui aura été primé lors de son concours ou tout produit créatif dérivé du boudin blanc également primé lors du concours , créer des liens d'amitié avec de nombreuses régions de France et de l'étranger, en privilégiant les échanges entre Confréries amies , la confrérie sera affiliée à l'Académie des Confréries Gastronomiques du Duché Normandie-Maine ainsi qu'à la Fédération des Confréries Françaises, en l'occurrence actuellement le Conseil Français des Confréries