Fédérer les agriculteurs et artisans du département de l'Ariège, soucieux d'une meilleure valorisation de leurs produits par la commercialisation , promouvoir ces productions locales et ces savoir-faire , soutenir les projets locaux et toute initiative de valorisation de produits , développer toute activité nécessaire concourant à ces buts , mettre à disposition des outils permettant de parfaire la commercialisation en commun des produits