L'animation territoriale au travers de la mise en valeur de notre environnement sonore, par un travail sur l'écoute et la prise de son. Les pinsonneuses souhaitent enregistrer et transmettre des paroles, des histoires, des témoignages sur des thématiques très variées : les savoirs-faire traditionnels, les légendes locales, la vie dans un hôpital, dans une maison de retraite, dans un foyer etc