Inclure les personnes en situation de handicap, et toutes les personnes marginalisées dans la société par tous moyens utiles, notamment, en sensibilisant et en créant du lien lors d'ateliers et d'événements, en les intégrant dans une activité économique, en les formant aux métiers de conservateurs, de la vente, promouvoir et contribuer à une alimentation saine et durable pour tous par tous moyens utiles, notamment en réduisant le gaspillage alimentaire par la valorisation des produits de seconds choix, des invendus et la sensibilisation au gaspillage, en animant des ateliers de conservation maison et de cuisine durable ,