Audit des systèmes de traçabilité des abattoirs, ateliers de découpe et distributeurs.solutions opérationnelles de traçabilité et formation des opérateurs , contrôle des opérations des 1ere 2 ème et 3 ème transformations de la filière viande des produits halal , abattage rituel musulman , prestations de services associés à la transformation et à la commercialisation des produits alimentaires halal