être un lieu de vie associatif qui rassemble étudiants, personnels et personnalités extérieures à l'université , promouvoir la consommation de produits locaux en raccourcissant au maximum les intermédiaires entre le fournisseur et le consommateur , organiser des ateliers réguliers et divers avec les bénéficiaires, bénévoles et autres personnes, étudiantes ou non, impliquées de près ou de loin dans l'association , répondre aux besoins des étudiants et personnels, bénéficiaires ou non, de l'épicerie solidaire en leur mettant à disposition un lieu convivial, à l'image de leurs attentes , faire de la vente et/ou de la mise à disposition gratuite de produits alimentaires ou non alimentaires aux bénéficiaires , organiser des collectes et recevoir des dons pour le fonctionnement de l'épicerie , appuyer sur la notion de volontariat dans une association solidaire et favoriser l'engagement des étudiants et des personnels de l'université , être un lieu d'écoute et de partage afin de venir en aide et en soutien aux étudiants et aux personnels en situation de précarité , s'inscrire dans une démarche écologique et responsable