L'objectif du projet est de faire découvrir la gastronomie et la cuisine française, avec l'aide de chefs cuisiniers bénévoles, aux migrants afin de leur permettre de cuisiner des plats simples et équilibrés avec différents aliments comme les « légumes moches » , �a sera un moment de partage pour les migrants et les chefs cuisiniers , Cette rencontre permettra aux chefs cuisiniers d'utiliser des produits simples pour en faire de la gastronomie, les migrants pourront alors utiliser ces démonstrations pour s'inspirer et essayer de reproduire au mieux les plats voire de pouvoir s'insérer professionnellement dans ce secteur en développant une passion , Nous fournirons les matières premières tandis que les cuisiniers s'engageront à nous laisser leur locaux et leurs ustensiles , Les produits utilisés proviendront des invendus des supermarchés et des restaurants