Faire la promotion de la gastronomie et la culture africaine, des îles en France dans le monde entier , l'organisation d'évènements gastronomiques, culturels et touristiques partout en France et dans le monde , l'organisation de voyages touristiques autour de la gastronomie, la culture africaine et des îles , organisation de rencontres internationales autour de la gastronomie la culture africaine et des îles , formation à la danse africaine et des îles , la création d'une académie culturelle des arts, rythmes d'afrique et des îles dans la région des Hauts de France et dans toutes les grandes villes de France et d'Europe