Faire connaître et reconnaître la race du lévrier (ainsi que toute autre race en lien avec la période médiévale), de le replacer dans l'histoire de France et de Navarre , dénoncer la maltraitance dont cette race est victime, participer à sa protection et de lui venir en aide , prendre part à des activités médiévales sportives (combat, escrime médiévale, tir à l'arc, équitation) , prendre part à des activités culturelles médiévales (marchés médiévaux, forum, défilés, organisation de découvertes de l'époque médiévale par des actions pédagogiques ou colloques ainsi que tout autre événement ou activité) , prendre part à toutes activités en rapport avec la culture et la tradition médiévale en France et à l'étranger