Promouvoir et de sensibiliser à l'éco-citoyenneté et de créer des liens sociaux autour de la thématique du développement durable grâce notamment à l'aménagement de jardins citoyens partagés , potatoit veut ainsi favoriser et protéger la biodiversité tout en permettant aux habitant , e , s du quartier et aux universitaires à proximité du ou des potagers, de cultiver et de consommer leurs propres fruits et légumes , l'expérimentation, la biodiversité, le recyclage, l'esprit de partage et plus particulièrement l'esprit écologique sont les valeurs que défend l'association potatoit à travers la réalisation de diverses actions autour de ces thèmes