Proposer gratuitement des activités culturelles telles que concerts, séances de cinéma, jeux, activités pour enfants, théâtre, etc, à toutes sortes de public, des enfants aux séniors, dans le cadre de la location du lieu Bistrot de Saint So , proposer une restauration le midi et sur les autres temps forts tels que les mercredis et samedis après-midis, goûter pour les enfants et leurs parents mais ouverts à tous , promouvoir également la production locale en travaillant avec des agriculteurs de la région, pour certains certifiés Bio, et la mettre en avant via une cuisine de qualité et accessible à tous , accessible à tous car elle prévoit des plats qui conviendront aux principaux régimes alimentaires en n'excluant pas les végétariens, ni les végétaliens