Faire redécouvrir et valoriser les savoirs-faire et les recettes de nos aïeuls dans la récolte et l�utilisation des fruits, fleurs, baies sauvages des bois, des prés, des haies et des champs , partager la passion de ces goûts d�autrefois , animer des ateliers de découverte lors des manifestations diverses , animer des ateliers pédagogiques auprès de tout public