Connaître la truffe et son milieu, sa promotion, l'amélioration rationnelle de sa culture et production et tous efforts tendant à sa commercialisation sauvegarder la truffe spontanée d'Ardennes et tous moyens appropriés conserver, acquérir tout terrain propre à sa culture créer des truffières pédagogiques, public concerné : du jardin d'enfants aux résidents d'établissements médicalisés offrir aux familles et enfants des écoles une expérience sensorielle unique à la découverte des truffes et essences d'arbres truffiers, leur culture et entretien jusqu'aux caractéristiques du sol et recherche de la truffe (cavage) valoriser la trufficulture en complément de l'enseignement scolaire dans le cadre du programme pédagogique Sciences et vie de la Terre organiser des démonstrations de cavage avec chiens truffiers dits visiteurs créer une dynamique écologique transgénérationnelle autour de la truffe, trufficulture, chien truffier, entre enfants (école) et personnes âgées (résidents en EHPA