Organisation de rencontres gastronomiques, l'accent est porté d'une part sur l'association des mets et des vins et d'autre part sur des rencontres vivantes entre le public et les professionnels du secteur gastronomique, vignerons, sommeliers, chefs, etc , les événements seront avant tout des dîners et pourront avoir lieu partout en France ou à l'étranger.