Fabriquer de bières artisanales et locales, expérimenter et élaborer de nouvelles recettes, valoriser le savoir faire et la tradition du brassage, vendre les produits élaborés, organiser des activités et des événements pour les passionnés et amateurs, mettre en place des projets ayant pour vocation de répondre aux besoins des passionnés, favoriser l'écologie, le recyclage et le court-circuit ,