La promotion de la production des haricots secs engagés en démarche officielle de qualité, et notamment le Lingot du Nord et le Flageolet Vert. A ce titre, elle fait l'objet d'une reconnaissance en tant qu'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) et assume les missions suivantes : elle élabore le projet de cahier des charges, contribue à son application par les opérateurs et participe à la mise en oeuvre des plans de contrôle , elle tient à jour la liste des opérateurs, qu'elle transmet périodiquement à l'organisme de contrôle et l'INAO , elle participe aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur , elle met en oeuvre les décisions du comité national qui la concernent , elle propose à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle , elle élabore conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrôle , elle communique à l'INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions