Promouvoir et développer les filières locales dans les Ardennes , plusieurs filières pourront être développées afin de garder une plus forte valeur ajoutée sur les exploitations du territoire, les rendre plus résilientes notamment face aux fluctuations de marché et ainsi les pérenniser , dans un premier temps, il s'agit de valoriser auprès des consommateurs la viande bovine, porcine et ovine obtenue à partir d'animaux nés, élevés et abattus dans le département des Ardennes pour atteindre ces objectifs, l'Association «Filières des Ardennes » propose les activités suivantes : -l'étude des possibilités de création d'une structure juridique collective (SARL, Coopérative, SCIC ) poursuivant les mêmes objectifs , -la valorisation auprès des consommateurs des produits issus de filières locales dans le département des Ardennes -la promotion de la démarche, le développement et la création d'éléments de communication , -la gestion des marques commerciales dont l'association est propriétaire, -la signature de contrat entre les producteurs et les acteurs de l'amont des filières désirant exploiter ces marques, -le conventionnement avec l'ensemble des partenaires des filières désirant s'associer au développement des marques, -l'accompagnement à l'adéquation offre/demande pour les différentes filières, exemple : pour la filière viande : gestion des carcasses et demi carcasses, mise en place des plannings de production, livraison etc, -l'expertise technique pour la sélection des produits, exemple : pour la filière viande: animaux conformes au cahier des charges en accompagnant la montée en qualité des viandes du territoire, et plus généralement, mettre en oeuvre toute action susceptible de favoriser la réalisation de l'objet de l'association, dans le cadre de ses activités l'association peut exercer des activités économiques de prestataire de services telles que -la facturation au nom des exploitants aux clients, -la facturation au nom de l'association pour les frais annexes (ex: abattage, livraisons, mise sous vide, emballage etc) Il est constant que l'association n'est tenue d'une obligation de résultat, voire de moyens à la prise en charge des transactions commerciales entre ses membres, elle élabore les règles de la convention commerciale spécifique à la marque qu'elle consigne dans son règlement intérieur, en aucun cas la responsabilité de l'association ne peut être recherchée si les conditions du marché ne sont pas réunies pour assurer un écoulement normal de la marchandise