Promouvoir et transmettre les savoirs culinaires par l'intermédiaire d'ateliers et de cours, créer du lien social à travers des pratiques culinaires, privilégier la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences de chacun, favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non discrimination, favoriser toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut