Regrouper des consommateurs désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire en passant avec un producteur un contrat basé sur un engagement réciproque, respecter et faire respecter les principes de la charte des AMAP , soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, améliorer les liens entre urbains et ruraux