En références aux finalités de l'enseignement catholique telles que définies dans la première partie du statut de l'enseignement catholique publié le 1er juin 2013, l'udogec a pour objet de fédérer et d'animer des organismes de gestion d'établissements catholiques d'enseignement , l'union pourra assurer la coordination entre les organismes de gestion adhérents, leur apporter une assistance dans la réalisation de leur objet commun et les représenter dans les domaines de sa compétence, auprès des pouvoirs publics à l'échelon départemental/régional et des instances de l'enseignement catholique , l'udogec s'attachera à faciliter la mutualisation des moyens entre ses membres adhérents et à promouvoir des actions de solidarité entre ses membres