Mettre en oeuvre tous moyens de publicité et de promotion en vue de faire connaître et de développer la gastronomie du Cambrésis. Représenter l'ensemble des adhérents en particulier auprès de l'administration et de tous autres organismes, d'une manière générale, entreprendre toutes actions ou créer tous services susceptibles de mieux servir les intérêts des adhérents.