Soutenir et promouvoir la promotion du développement de productions locales et biologiques mais aussi paysannes, artisanales et responsables, en achetant le plus possible sans intermédiaires aux producteurs , elle a également pour objet de faciliter l'accès à tous à une alimentation de qualité, de favoriser les circuits courts, de donner sens à nos achats, de permettre une consommation alternative, de construire un lieu de partage ouvert aux producteurs et aux consommateurs, permettant les rencontres et les échanges ,