à partir de la vieille tradition de la tarte aux cerises à Fontaine au Bois lors de la ducasse du premier dimanche de juillet, de développer la connaissance et l'utilisation de ce fruit et de son arbre, au moyen des activités suivantes : intensifier la plantation et la replantation de cerisiers de souche locale dans les communes du Pays de Mormal,faire connaître les différentes utilisations de la cerise dans domaine culiniaire(tartes,confitures,conserves,alcool,assurer la promotion de la cerise lors des fêtes locales et de cérémonies d'intronisation sur le territoire et à l'extérieur