D'accompagner l'ingénierie de projet et l'étude de faisabilité du projet de développement par l'activité économique sur la friche de la Macérienne en synergie avec le pôle de développement de ce site : SMAC, pépinière d'entreprises, pépinières associative, pôle tertiaire.. , l'association s'attache à étudier l'ensemble des possibilités de développement d'une brasserie, d'un lieu de restauration et le développement culturel annexes à la Smac sur le site précité , dans sa phase d'exploitation, l'association sera en gestion de l'espace dédié pour assurer le fonctionnement de l'espace de restauration, la micro-brasserie et le développement de l'espace multiculturel