Elle a pour objet la promotion de la race Salers, aider les éleveurs à constituer des élevages de race Salers, rechercher et mettre en oeuvre des moyens destinés à valoriser les animaux des adhérents, assurer les relations entre les adhérents, le Herd Book, l'UPRA, et les organismes d'élevage, contribuer à la formation professionnelle des éleveurs.