Découverte de la dégustation, l'initiation ou le perfectionnement à l'�nologie pour les amateurs désirant découvrir les vins et spiritueux de France et du monde entier mais aussi à tout ce qui s'y rapporte : Le terroir, la géologie des sols, l'histoire et tout ce qui se rattache à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels, culturels, pratiques et théoriques