Promouvoir les produits locaux et sensibiliser les consommateurs à une alimentation locale , défendre une agriculture paysanne et responsable, des produits d'agriculture biologique ou en respect de l'environnement et sans produit de synthèse , commercialiser des produits en circuits courts avec la volonté d'engager un échange et une transparence avec les consommateurs , toucher de nouveaux consommateurs , impulser une dynamique locale et développer le lien social en milieu rural , stabiliser les fermes du collectif et favoriser l'installation de nouveaux paysans