Sensibiliser des populations sur le problème du gaspillage alimentaire , développer une pédagogie sur les bienfaits d'une alimentation de qualité , développer des compétences autour de la cuisine, sur un public ciblé , échanger et contribuer aux sujets sociaux et culturels , participer et organiser des manifestations culturelles , participer à une alimentation alternative et aux circuits-courts , mettre en place un réseau d'acteurs locaux