Réunir des amateurs recherchant l'épanouissement culturel et humaniste à travers la connaissance des produits gastronomiques, faire progresser ses adhérents dans l'art de la dégustation des produits gastronomiques et dans l'accord des mets et des vins, organiser toutes manifestations ayant pour objet la promotion du patrimoine gastronomique, vins, alcools et gourmandises : présentations et animations autour des saveurs, goûts et sens, participation à des ateliers de découverte, participation à des réunions ou évènements organisées par des associations tiers, organismes, salons, entreprises