Préserver l'existence et la continuité des fermes et des producteurs biologiques de proximité dans une logique d'agriculture durable, paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, permettre à des consommateurs d'acheter, à un prix juste, des produits d'alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, participer activement à la sauvegarde et au maintien de l'activité agricole locale dans le respect d'un développement durable