Diffuser des pratiques viable, vivable et pérenne , développer le réseau des maraîchers biologique de Lorraine via l'installation, le développement de la vente directe et avoir des pratiques en agriculture biologique sans intrant chimique de synthèses , favoriser la biodiversité et des pratiques sociales élevés pour les personnes travaillant sur les fermes , accompagner les collègues maraîchers à l'adaptation de leurs pratiques en lien avec les objectifs et finalités propre à chacun et selon le contexte pédoclimatique, financier et l'environnement sociale à chaque ferme