Promouvoir et vulgariser l'éducation à l'environnement en répondant aux objectifs généraux propres au Jardin Roussel (verger de sauvegarde, jardin pédagogique, préservation de la biodiversité, ouverture à différents publics à des fins pédagogiques, etc) , en encourageant l'agriculture biologique par l'organisation de distribution d'aliments biologiques auprès des habitants de la région de seichamps , en organisant des actions de promotion de l'agriculture biologique, de la biodiversité et de l'environnement