Favoriser un développement durable par la promotion du commerce équitable. Le développement étant entendu comme la maîtrise par les peuples et les sociétés de leurs choix économiques, politiques, sociaux, culturels et écologiques. Avoir une cohérence globale dans leurs choix et dans leurs actions en prenant en compte les aspects économiques , sociaux, écologiques dans un objectif de démocratie et de citoyenneté. En particuluier, ils s'engagent à défencdre et à promouvoir : la solidarité et la