Mettre en valeur et promotion des produits et traditions de cette région des collines du Nord du Maine, des Alpes mancelles et des pays de Pail et de Multonne , grouper sous le signe de l'amitié les amateurs de la bonne bouche , obtenir une reconnaissance garantissant la qualité des produits , encourager la recherche de la qualité en accordant des prix lors des concours qui seront organisés par la confrérie ou avec sa participation , encourager la recherche des bonnes recettes par des contacts avec les différentes associations gastronomiques.....