Collecter organiser et présenter au public une collection aussi large que possible en rapport avec la laiterie fermière d'antan et à terme les vieux métiers commercialiser tout document ou produit en relation avec ce que précède créer et développer une ferme pédagogique à vocation socio-éducative et culturelle, ferme d'animation ouverte à tout type de public, découverte de différentes espèces animales, ateliers interactifs, possibilité de se déplacer avec des animaux dans des écoles, maisons de retraite, centre de loisirs