Rassembler des personnes qui aiment et contribuent à la vie du salon de l'agriculture de Paris dans son ensemble , elles pourront être directement ou indirectement impliquées dans l'organisation et le déroulement d'activités et animations ayant lieu au SIA , cette association met en avant le produits régionaux, les savoir faire et les traditions des campagnes françaises et étrangères , les valeurs défendues sont , convivialité - qualité - festivité - dignité (cqfd)