Pour avoir l'autorisation de distiller ses propres fruits sur LANGRES avec l'alambic répertorié par les douanes il est obligatoire d'être inscrit à ce syndicat. Ce syndicat est en contact annuellement avec les douanes afin que les adhérents soient connus par cette administration et que les adhérents connaissent les tarifications des "vignettes" ainsi que les taxes par litre d'alcool indirectement, les adhérents de ce syndicat participent à l'entretien des vergers sur la commune de LANGRES tout en conservant des traditions propres au terroir de notre département ce syndicat existe depuis au moins 1962