Promotion des vins d'appellation d'origine contrôlée : Champagne Grand Cru auprès du grand public, des professionnels du vin et de la gastronomie, réunir des vignerons qui acceptent de partager leurs expériences en bonne entente, qui veulent défendre une même philosophie, une même image du terroir et qui sont désireux de répondre aux demandes des consommateurs