Réunir des moulins autour d'un projet de création d'une société ayant pour but la valorisation et le développement du potentiel de la petite et de la micro hydroélectricité dans le cadre du projet européen restor hydro , l'hydro électricité est comprise comme intégrée à l'environnement en cohésion avec les principes de développement durable économique local et d'intégration au sein de la population locale , cette structure aura à trouver des financements de manière participative et les moyens de production à mettre en oeuvre , l'association de préfiguration AMPER étudiera le montage juridique le plus adapté au projet européen restor hydro tout en étant en conformité avec le système juridico-financier français , la future structure pourra développer des activités de promotion et de développement , elle pourra être amenée à intégrer des moulins déjà producteurs mais dont le propriétaire souhaite déléguer le suivi de tout ce qui est mutualisable