Favoriser le développement des productions agricoles sous signe officiel de qualité de la région , rechercher et mettre en place tous moyens susceptibles d'améliorer et de garantir la qualité des productions, tant au niveau de la production, de la collecte, du conditionnement et de la présentation commerciale , élaborer un projet de cahier des charges, contribuer à son application par les opérateurs et participer à la mise en oeuvre des plans de contrôles et d'inspection , mettre à jour les listes des opérateurs et transmettre périodiquement ces listes à l'organisme et à l'INAO , participer aux actions de défense et de production du nom, du produits et du terroir, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur , mettre en oeuvre des décisions du comité national qui lle concernent , communiquer à l'INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions , proposer à l'INAO, l'organisme qui sera chargé du contrôle des cahie