Grouper les récoltants de fruits et les vignerons susceptibles de distiller le produit de leur récolte, afin de présenter et de faire aboutir près des pouvoirs publics leurs revendications légitimes , obtenir également tous avantages que les bouilleurs sont en droit de réclamer , acquérir ou louer des alambics et tous appareils propres à la fabrication des jus de fruits pour les mettre à la dispositions de ses adhérents conformément au réglement intérieur , défendre par tous les moyens légaux les intérêts des récoltants bouilleurs et bouilleurs de cru